ル コアンバールは新前橋にあるフランス郷土料理とフランスのお酒のビストロバーです。

アラカルト

テリーヌやパテ、手作りソーセージなどのシャルキュトリー。 前菜としてはもちろん、お酒のおつまみで一品料理としても楽しんでいただけるメニューをお作りしています。

※ご来店当日、いつでもご注文いただけます。
　






日によってお出しするおつまみ、料理が異なります。
お気軽にお声がけください。



アペロセット　テリーヌと前菜の盛り合わせ

テリーヌと野菜のマリネ、生ハムなど前菜の盛り合わせ。


ご来店当日、いつでもご注文いただけます。


　
お肉・お魚 料理（ご来店2日前に要予約）

鯛のポワレ
filet de daurade poêlé

旬を迎えて脂がのっている鯛をたっぷりバターでポワレにしました。 皮はパリパリ、身はふっくら。 ソースは、こちらも春が旬のグリーンピースです。 冷えたシードルやミュスカとよく合います。 ￥2,200（1名さま分）

骨付き鶏もも肉のコンフィ
Confit de cuisse de poulet

パリのビストロ定番料理！ 鶏もも肉のコンフィ。低温の油でじっくり煮込むコンフィは、お肉がホロっとしていてジューシー。アツアツのポムフリットとよく合います。 ￥2,600（1名さま分）

　
子羊の塩釜包み焼き
Le selle d’agneau

赤ワインで風味漬けした塩釜でじっくり焼き上げるプロヴァンス地方のお料理です。中の子羊肉はオレンジとローズマリー風味。 爽やかなロゼワインによくあいます。 ¥7,200 (2名様分)

季節の郷土煮込料理（ご来店2日前に要予約）

ブフ・ブルギニョン
bœuf bourguignon

フランスを代表する煮込み料理のひとつブフ・ブルギニョン。 牛肉と香味野菜を赤ワインでじっくり煮込みます。 ぜひ、ブルゴーニュの赤ワインと合わせてお召し上がりください。 ¥5,200(2名様分)

鶏もも肉のマレンゴ
Poulet Marengo

鶏もも肉とエビと目玉焼き！ 凄い組合せですが、歴史ある伝統料理です。 白ワインで煮込むので、爽やかな酸味があってさっぱりいただけます。 ワインは少し樽香がある白か、果実味いっぱいの赤が合います。 \4,800（2名様分）

コトリアッド
Cotriade

シードルの産地で有名なブルターニュは牡蠣を筆頭に海産物も有名です。 特産のお魚や貝をジャガイモと一緒に白ワインで煮込んだ素朴な漁師飯。 白いブヤベースとも言われています。 香り高い甘口シードルやキリッと冷えたミュスカと合います。 ￥4,800（2名さま分）

※ご来店2日前までにご予約下さい。